Die leckere, cremige Bio Kokosnussbutter lässt sich als Brotaufstrich, auch in Kombination mit dem Kokosblütennektar zu geniessen. Ausserdem kann sich damit leckere Curry-Saucen zaubern. Das Kokosnussfleisch (Kopra) wird mitsamt dem darin enthaltenen Öl gepresst und gemahlen, so dass die Kokosnussbutter aus 100% Kokosnuss besteht.
Als Brotaufstrich: 1 EL Kokosnussbutter + 1 EL warmes Wasser unter 45°C, dann gut verrühren.
Currysauce: 1 – 2 EL Kokosnussbutter nach dem Kochen direkt in die Sauce geben und gut verrühren.
Verhältnis: 40g Kokosnussbutter + 100ml 42°C warmes Wasser = 100ml Kokosmilch
Vor dem ersten Öffnen: Die Kokosnussbutter mit verschlossenem Deckel im warmen Wasserbad (max. 50°C etwa 30 Minuten) verflüssigen. Anschliessend durchmischen bis eine homogene Masse entsteht.
Lagerung bei Raumtemperatur, trocken und dunkel
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