Patenschaft Abessinischer Kohl

Sternschachtel mit Patenschaftsurkunde (gerollt).

Mit einer Patenschaft sichern Sie den Erhalt des Abessinischen Kohls im Sortengarten. Sie finanzieren alle Kulturarbeiten, die während eines Jahres anfallen: von der Bodenbearbeitung, Aussaat bis zur Ernte und Verpackung der Samen. Sie werden ein Mal im Jahr in den Sortengarten eingeladen, und ich berate Sie zum Anbau und der Vermehrung Ihrer eigenen Nutzpflanzen.

CHF 150.00

Händler:

Seit 25 Jahren ist es meine Passion alte Nutz- und Zierpflanzensorten im Sortengarten vor dem Aussterben zu bewahren und das Saatgut wieder unter die Leute zu bringen. Denn nur was vielerorts regelmässig angebaut wird, kann langfristig überleben. Mittlerweilen sind das über 100 alte Nutzpflanzen. Viele alte Sorten sind robuster, haben mehr Geschmack und sind offen abblühend (von ihnen kann wieder Saatgut gewonnen werden). Zudem bin ich überzeugt, dass die Nahrungsmittelsicherheit langfristig nur mit einer grossen Vielfalt an robusten Pflanzen gesichert werden kann.

Den Sortengarten bewirtschafte ich ohne Maschinen, synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel weitgehend nach biodynamischen Richtlinien. Da ich trotz der grossen Vielfalt nur wenig Saatgut gewinnen und vekaufen kann, ist der Sortengarten auf Spenden angewiesen (siehe unten).

Jeder(r) kann Saatgut produzieren

Bereits auf zwei Quadratmetern können Sie  viele alte Sorten wie abessinischer Kohl, Löffelkraut, Winterheckenziebel, Neuseeländerspinat, Süssdolde oder Schnittkohlarten erhalten und Ihr eigenes Saatgut gewinnen. Damit dies gelingt, ist es wichtig, dass Sie Samen von offen abblühendem. Gemüse aussäen (siehe unten). Saatgut von offen abblühenden Sorten bekommen Sie in meinem Shop.

Warum ein Sortengarten

Heute liegt die Saatgutproduktion immer mehr in den Händen grosser Chemiekonzerne wie Syngenta, Bayer (Monsanto) oder Du Pont. Das ist problematisch, da sie nur sehr wenige „lohnende“ Sorten weiterentwickeln und weil von ihren Pflanzen oft kein Saatgut mehr gewonnen werden kann. Sie sind steril oder es handelt sich um Hybriden. Das liegt ganz im Interesse der Firmen, da man so jedes Jahr wieder neues Saatgut kaufen muss. So ist weltweit bereits 95% des Saatgutes verschwunden (Quelle Film Seeds- unser Saatgut).

Unterstützen

Sie können den Sortengarten unterstützen indem Sie Saatgut kaufen, eine Gönnerschaft abschliessen oder eine Patenschaft für eine alte Nutzpflanzensorte übernehmen. Der Sortengarten ist ein Pro Specie Rara Gütesiegelbetrieb. Weitere Informationen unter: www.sortengartenpeterochsner.com

https://www.sortengartenpeterochsner.com/guetesiegel


Abessinischer Kohl

Schnellwüchsige, anspruchslose Kohlart aus Nordafrika, die in nur 3-7 Wochen schnittreif ist. Die Pflanzen sind auch für Töpfe und den Balkon geeignet, jedoch nicht winterhart. Die jungen, glänzend violetten Blätter eignen sich für Salate oder die jungen ganzen Triebe für Gemüse. Im Vergleich zu Schnittkohl und Mangold hat diese Kohlart einen eher würzigen Geschmack. Diese Sorte kann ich wegen Verkreuzungsgefahr nicht jedes Jahre anbauen!
Aussaat Freiland: April- September. Ernte: ca. 4 Wochen nach der Aussaat

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