Durch die perfekt ausbalancierte Zusammensetzung meiner leicht dunkel gerösteten Bohnen schmecke ich intensiv und kräftig. Geniesse mein ausgewogenes, spannendes Geschmackserlebnis mit einer angenehmen leichten Säure und Fruchtigkeit. Das volle Aroma entfalte ich zwischen 1 Woche und 9 Monaten nach meiner Röstung. Mit meiner mittel bis dunklen Röstung eigne ich mich sehr gut als Espresso wie auch in einer grossen Tasse als Lungo, Americano oder Cappuccino.
Herkunft: | Peru, Kolumbien | |
Art: | Arabica Peru: 35% Robusta Peru: 50% Arabica Kolumbien: 15% | |
Röstung: | leicht Dunkel | |
Beschreibung: | Intensiv und reichhaltig, leichte Säure, langanhaltender Abgang | |
Zubereitung: | Siebträger, Vollautomat, Bialetti, Filter | |
Rohkaffee Zertifikate: | CH-BIO-006/141, Fair Trade, Direct Trade, USDA Organic, ÖKO-Garantie BCS |
Mahlgrad
Am besten schmeckt der Kaffee natürlich frisch gemahlen. Für Kunden, welche keine eigene Mühle besitzen, mahlen wir auf Wunsch die Bohnen. Bitte gib dazu im Bestellvorgang an, für welchen Maschinentyp du den Kaffee verwenden wirst:
- Extrafein (Profisiebträger)
- Fein (Haushaltsiebträger, wiederbefüllbare Kapseln)
- Mittel (Bialetti Moka Express Cafetera)
- Grob (Filter, French Press)
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