Tenute Duma Olio Extra Vergine Di Oliva

1 Flasche Olivenöl Extra Vergine (höchste Qualitätskategorie) der Tenute Duma, Apulien/Italien (0,5 Liter); inkl. Booklet, von Hand signiert und nummeriert Die Famile Duma produziert limitierte Mengen erstklassiger Olivenöle unter anderem aus den regionentypischen Sorten Ogliarola salentina und Cellina di Nardò. Dabei legen wir Wert darauf, dass die gesamte Herstellungskette von der Pflege der Bäume bis zur Lagerung des Olivenöls auf höchste Qualität ausgerichtet ist. Die besten Oliven werden mit viel Handarbeit im optimalen Reifestadium geerntet, innerhalb weniger Stunden mittels modernster mechanischer Verfahren verarbeitet und anschliessend geschützt vor Licht, Wärme und Sauerstoff gelagert. Die Abfüllung in Flaschen findet in unserem Betrieb statt. Wir kontrollieren damit die Entstehung des Produktes vom Baum bis zur Flasche. Olivenöl ist ein Naturprodukt. Es zu produzieren ist Handwerk, Kunst und Wissenschaft zugleich. Ein bisschen Glück gehört auch jedes Jahr dazu. 2013 hat uns Mutter Natur eine relativ kleine, aber feine Ernte beschert. Das sensorische Profil des Olivenöls der neuen Ernte zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis der Qualitätsmerkmale Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe aus. Das Olivenöl duftet intensiv fruchtig nach frischen Kräutern sowie grünem und reifem Gemüse. Das Olivenöl ist vielseitig einsetzbar und passt sowohl zu mediterranen Gerichten als auch zum Verfeinern anderer Speisen. Beachten Sie die Mengenrabatte bei 2 oder 3 Flaschen.