Die vorliegenden 18 Rezepte haben Frauen, die im Förderprogramm der Marktlücke in den Bereichen Gastronomie, Verkauf und Handwerk arbeiten, aus ihren Heimatländern mitgebracht.
Es sind Gerichte, die in ihrem Leben ein Gefühl von Heimat stiften und die von ihren sozialen und kulturellen Wurzeln erzählen.
Die Vorderseite der Rezeptblätter zeigen Bilder von typischen Stoffen aus dem betreffenden Land. Gerade für Frauen sind Textilien wichtige Kulturträger.
Die Mappe wird von einem „schweizerischen“ Küchentuch-Stoff zusammengehalten, um so die Köstlichkeiten aus aller Welt zu fassen.
Diese Form der losen Rezeptblätter soll dazu einladen, noch viele heimatstiftende Gerichte zu sammeln.
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